“Toen ik Henk met passie en volle overgave over zijn droom hoorde vertellen, raakte dat bij mij een gevoelige snaar", vertelt de medezaakvoerder. Waar Henk alles weet over het brouwen van bier, brengt Stef vooral zijn jarenlange ervaring als zelfstandig ondernemer de brouwerij binnen. Naast een reclame- en communicatiebureau beheert Stef o.a. een keten van vapeshops.

Henk werkte een 15-tal jaar in een gekende brouwerij in Roeselare. Het is hier dat hij de microbe voor het brouwen te pakken kreeg. De fascinatie voor bier en het maken van bier groeide jaar na jaar. Zijn interesse werd steeds groter en zijn honger naar informatie over het brouwproces stilde hij met een opleiding. Maar kennis alleen bleek niet voldoende.

“Het is altijd mijn droom geweest om bier te maken. En die droom heeft lang kunnen rijpen. Anderhalf jaar geleden werd deze concreter toen ik met mijn neef Stef Dejonghe aan de babbel geraakte”, vertelt Henk.

Sophie Vantomme, de vrouw van medezaakvoerder Stef Dejonghe, is een vrouw met een missie en steekt haar ambitie niet onder stoelen of banken. Ze was o.a. actief in de reclamewereld, baatte een retailwinkel uit en deed ervaring op in de verzekeringssector. “Ik bijt me graag vast in nieuwe dingen. De voedings- en drankenindustrie heeft me altijd al geïntrigeerd en met OBUZ krijg ik de kans om mijn schouders te zetten onder een project waar ik voor de volle 100% in geloof.” Sophie verdiept zich elke dag in de verschillende facetten van haar job. Als internal sales en algemene support staat ze in voor de algemene ondersteuning en is ze het aanspreekpunt voor alles wat je wilt weten over het eerste echte boerderijbier OBUZ.